夕食はスパニッシュオムレツ

我が家のレシピ「厨房ですよ」のHPを参考にしつつ、久しぶりにスパニッシュオムレツを作ってもらった。これまではレシピ通りオリーブオイルを大量に使っていたのだが、今回は普通にサラダ油、しかも少なめ。こちらの方が味が口になじんでいる感じ。外は焦げ気味になってしまうけれど、中はとても柔らかで美味しい。